1 Comentario

1. 

   Andreu Serra el 10/04/2023 a las 16:23

   Bon dia, Toni,

   Has parlat dels dies arrel, fruita, flor, etc, que afecten o poden afectar al consum del vi natural(i imagino que també al convencional) i és un tema que desconec gairebé completament i del que, com a consumidor, m’interessa entendre els fonaments i la aplicació pràctica.

   Realment el vi pot canviar tant depenent d’un dia o altre?, quin és el fonament?, cal tenir-ho sempre en compte alhora de consumir?

   Sí que és cert que m’he trobat diferents ampolles del mateix vi i mateix any que m’han semblat diferents d’un dia per altre i no sé si pot ser per aquest motiu o per la diferent evolució del vi en cada ampolla. Altres vegades he pres un vi en un restaurant que m’ha semblat bastant auster i després, buscant i llegint la descripció per la xarxa, resulta que és un vi amb una important càrrega de fruita que jo no he trobat. Serà pel dia?

   Fa poc vaig parlar amb un elaborador del Bages (La Diferenta) que li donava molta importància al consum del vi en dies concrets, i fins i tot em va dir que hi havia una aplicació pel mòbil que t’orientava al respecte però no vam poder aprofundir massa perquè l’home estava força ocupat. Saps quina aplicació és?, creus que és útil?

   Disculpa el rotllo. Si ho prefereixes, podem tractar aquest tema en la cita del 14/10.

   Slts.

   Accede para responder