2 Comentarios

1. 

   Miguel Figini el 10/13/2023 a las 07:57

   Respuestas de Josep Serra

   1.- En espaldera la vegetación queda más recogida y protegida por el sistema de palos y hilos. En los vasos tradicionales, sin ningún tipo de tutor o estaca, las ramas no tienen soporte y cuando sopla el viento violento de tramontana (en alguna ocasión por encima de 100km/h) rompe las ramas e incluso llega a tumbar las vides. También, cuando la uva está muy madura, al sacudir la planta puede hacer que los granos de uva se desprendan, cosa que no suele ocurrir en las espalderas donde la planta está más sujeta.

   2.- Sí, debido a que no hay granjas ecológicas, el CCPAE admite su aplicación siempre y cuando el estiércol esté bien maduro.

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2. 

   Dominique Heathcote el 09/18/2023 a las 09:56

   Bon dia Josep, quería preguntar, cuando dices que tenéis cepas en espaldera por el tema del tramuntana, puedes explicar porqué? otra pregunta, comentas que hay pocas granjas con estiércol ecológica, en el caso de utilizar un estiércol no ecológica, igualmente pueden ser etiquetados como ecológicos los vinos? o dejan de serlo? Gràcies!

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